ដោយសារអាហារឆ្អិនស្ថិតនៅក្នុងរបៀបត្រជាក់ខ្វះចន្លោះ ទិសដៅផ្ទេរកំដៅត្រូវបានធ្វើឡើងពីស្នូលអាហារទៅផ្ទៃ ដូច្នេះគុណភាពវាយនភាពនៃមជ្ឈមណ្ឌលអាហារនឹងមិនត្រូវបានបំផ្លាញក្នុងដំណាក់កាលសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ទេ ហើយអាហារដែលត្រជាក់នឹងកាន់តែស្រស់ និង ទំពារជាង។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាបូមធូលីមុនត្រជាក់ឈានដល់សីតុណ្ហភាពទាបដែលបានកំណត់ជាមុន ប្រអប់បូមធូលីរបស់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់មុនត្រូវបានរុញចេញដើម្បីចូលទៅក្នុងដំណើរការបន្ទាប់៖ ការវេចខ្ចប់សុញ្ញកាស។
ម៉ាស៊ីនបូមធូលីអាហារឆ្អិនស្រាប់ គឺជាឧបករណ៍ត្រជាក់ដ៏ល្អសម្រាប់អាហារឆ្អិនដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (ដូចជាផលិតផលបំពង ផលិតផលទឹកជ្រលក់ ស៊ុប) ដើម្បីឱ្យត្រជាក់លឿន និងស្មើៗគ្នា និងកម្ចាត់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។