ច្រកចូល និងចំហៀងនៃធុងត្រូវបានបំពាក់ដោយបំពង់បាញ់ ហើយទឹកត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយម៉ាស៊ីនបូមទឹកដែលមានសម្ពាធខ្ពស់។ នៅក្រោមសកម្មភាពនៃការបាញ់នេះ ទឹកនៅក្នុងធុងស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពវិល។ បន្ទាប់ពីប្រាំបីវដ្តនៃការក្រឡាប់និងការលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់សម្ភារៈត្រូវបានបញ្ជូនដោយការរំញ័រនិងបង្ហូរហើយទឹកហូរតាមរន្ធនៃអេក្រង់រំញ័រហើយហូរចូលទៅក្នុងធុងទឹកខាងក្រោមដើម្បីបំពេញចរន្តនៃសៀគ្វីទឹកទាំងមូល។
ទទួលយកម៉ូទ័ររំញ័រខ្នាតតូច VFD ការបញ្ជូនរំញ័រប្រេកង់ខ្ពស់ យកភាពកខ្វក់ដែលជាប់នៅលើបន្លែ។ ប្រព័ន្ធលំហូរទឹកចម្រោះទឹកភ្លៀងបន្ទាប់បន្សំ ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ និងសន្សំសំចៃថាមពល ជៀសវាងការខ្ជះខ្ជាយធនធានទឹក។
វាមានកម្មវិធីយ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលអាចបំពេញការកែច្នៃសម្រាប់បន្លែរាប់សិបប្រភេទធំៗ ដូចជា ខាត់ណាផា្កស្ព ប្រូខូលី ស្ពៃក្តោប បន្លែបៃតង ស្ពៃក្តោប សាឡាត់ ដំឡូងបារាំង រ៉ាឌី ពងមាន់ សណ្តែកបៃតង ម្ទេសបៃតង ម្ទេស , សណ្តែកសៀង , ផ្សិត , ផ្សិត , ខ្ទឹមបារាំង , ប៉េងប៉ោះ , ត្រសក់ , ស្លែ ខ្ទឹម , ល. វាអាចប្រើបានជាមួយបន្ទាត់ blanching, បន្ទាត់ស្ងួតខ្យល់, រំញ័រ draining ម៉ាស៊ីនបំបែកផ្លែឈើ និងបន្លែ ម៉ាស៊ីនដកសំរាម តារាងតម្រៀប ម៉ាស៊ីនបោកគក់រោមចៀម និងម៉ាស៊ីនសម្ងួត។