ច្រកចូលនិងផ្នែកម្ខាងនៃធុងត្រូវបានបំពាក់ដោយបំពង់បាញ់ហើយទឹកត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយម៉ាស៊ីនបូមទឹកសម្ពាធខ្ពស់។ នៅក្រោមសកម្មភាពនៃការបាញ់ទឹក, ទឹកនៅក្នុងធុងគឺស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពហើមមួយ។ បន្ទាប់ពីវដ្តចំនួន 8 នៃការសំអាតនិងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់សម្ភារៈត្រូវបានបង្ហាញដោយញ័រនិងបង្ហូរទឹកហើយទឹកហូរតាមរន្ធនៃអេក្រង់រំញ័រនិងហូរចូលក្នុងធុងទឹកខាងក្រោម។
អនុម័តលើម៉ូតូរំញ័ររំញ័រខ្នាតតូចប្រេកង់រំញ័រប្រេកង់ប្រេកង់ប្រេកង់ខ្ពស់ប្រេកង់ប្រេកង់ប្រេកង់ប្រេកង់ជោគវាសនានេះយកភាពកខ្វក់ដែលបានភ្ជាប់មកលើបន្លែ។ ប្រព័ន្ធឈាមចម្រោះទឹកភ្លៀងអនុវិទ្យាល័យនឹងប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់និងសន្សំសំចៃថាមពលចៀសវាងការខ្ជះខ្ជាយធនធានទឹក។
វាមានកម្មវិធីជាច្រើនដែលអាចបំពេញនូវដំណើរការបន្លែរាប់សិបប្រភេទធំ ៗ ដូចជាខាត់ណាផា្កស្ពស៊ុបភើដិកខនខនដំរីម្ទេសប៉េងប៉ោងម្ទេស, ត្រសក់ ត្រូវបានប្រើជាមួយបន្ទាត់ blanching, បន្ទាត់ស្ងួតខ្យល់, រំញ័រម៉ាស៊ីន, ម៉ាស៊ីនដកផ្លែឈើផ្លែឈើតម្រៀប, ម៉ាស៊ីនបោកគក់រោមចិញ្ចើមនិងម៉ាស៊ីនសម្ងួតម៉ាស៊ីនសម្ងួត។